طريقة عمل سجق الدجاج بالخضار في الفرن

الطريقة

1. ١

   سخّن الفرن على ٢٠٠ درجة مئوية.

2. ٢

   قلّب الخضار بالزيت والبهارات وافردها في صينية.

3. ٣

   وزّع السجق فوقها واخبز ١٥ دقيقة.

4. ٤

   قلّب الصينية واخبز ١٠ دقائق أخرى حتى يحمرّ السجق.

نصائح لنتيجة أفضل

• قطّع الخضار بأحجام متقاربة حتى تنضج معاً.
• افرد المكونات في طبقة واحدة؛ الصينية المزدحمة تسلق الخضار بدل أن تشويها.
• تأكد من نضج سجق الدجاج تماماً حتى يصبح لونه من الداخل متجانساً بلا أي احمرار.

هذه الوصفة من مطبخ مصنع بلدنا لمنتجات اللحوم في السودان — منتجاتنا تُصنع في الدامر ومتوفرة في الخرطوم وأم درمان وبحري.